folge 49 #knochenputz

Wir sprechen heute über den Knochenputz in der Fleischindustrie und schauen uns die Vor- und Nachteile des Separatorenfleisches genauer an. Wie und wo begegnet uns dieses Thema im Alltag und was hat, die Verwendung von Restfleisch vielleicht für Hintergründe. All das diskutieren wir in dieser Episode.

Shownotes:
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